• LinkedIn
  • KURSER OG MESSER
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

HVACFOKUS

Viden og nyheder om bæredygtigt byggeri, indeklima, ventilation, vand, varme og køling samt energiforsyning

  • BrancheNyt
  • Bæredygtigt byggeri
  • Energi
  • Indeklima
  • Navne
  • Vand
  • Varme & køling
  • VVS
  • Artikler fra HVAC Magasinet

AktueltCaseStoryIndeklima23. 11. 2020 | hvacfokus

Det ideelle indeklima til lagring af vin

AktueltCaseStoryIndeklima23. 11. 2020 By hvacfokus

Indeklimaet spiller en stor rolle i modning af vin. Derfor er det vigtigt at kunne kontrollere temperatur og luftfugtighed nøjagtigt i vinrummet, mens vinen modnes på fade

Bodegas Campos Reales ligger i Spanien, cirka midt mellem de store byer Valencia og Madrid, på det højest beliggende område af La Mancha-sletten. Området har en lang tradition for vinproduktion, og vingården har produceret vin siden 1950. De bryster sig af at være en moderne produktion med respekt for de gamle traditioner.

Vingårdens primære drue er tempranillo, som er kendt for at passe godt til det middelhavskontinentale klima og den højde, vingårdens marker ligger i. Druerne dyrkes i kalkstensjord med lerbund, som er med til at give vinen dens karakteristiske smag. Godt 600 hektar af vingårdens 4.000 hektar er dedikeret til tempranillo, og det er med stor stolthed, at de værner om de 60 år gamle vinstokke, der ikke er blevet podet gennem tiden.

Høj kvalitet ligger vingårdens ledelse på sinde og dermed også de bedste dyrknings-, modnings- og lagringsforhold.

Mens vinen modnes, påvirkes den af indeklimaet. Lys, varme, vibrationer, temperatursvingninger og ændring af luftfugtighed har alt sammen en væsentlig indvirkning på modningsprocessen og er derfor vigtige elementer at kontrollere. Samtidig er vinrummet også en væsentlig del af vingårdens rundvisninger, da de ligger på den berømte spanske Ruta Del Vino – vinruten – så æstetikken og autenticiteten skal også være på plads.

Tekstilbaseret indblæsning

Det var med alle disse elementer i baghovedet, at FabricAir blev kontaktet med henblik på at skabe en indblæsningsløsning til vingårdens vinrum.

Aircondition i et vinrum kræver præcision. Der skal være en relativt konstant temperatur og en lav temperaturgradient på tværs af rummet. Luftfugtigheden skal også kontrolleres, og det er vigtigt, at der ikke ophober sig støv og snavs i kanalerne, da det kan være grobund for bakterier og skimmel, som kan skade vinen. Derfor er tekstilkanaler særligt velegnede i vinrum.

Indblæsningsløsningen til vinrummet på Bodegas Campos Reales er skræddersyet i et antibakterielt tekstil med permeabel overflade, kaldet Combi 80. En kombination af flowmodellerne SonicFlow og MicroFlow sikrer en lav lufthastighed uden træk, hvilket er vigtigt for at skabe de bedste opbevarings- og modningsforhold i vinrummet.

Tekstilbaseret indblæsning har også den fordel, at det er en støjsvag teknologi, der dermed ikke tilføjer de samme vibrationer, som en klassisk stålkanal ville have gjort. Kanalerne er leveret i en diskret beige, der passer godt til rummets atmosfære, og de kan vaskes, hvis der kommer snavs eller stænk på dem.

Luftteknisk er kvaliteten i top

Vingårdens managementteam er glad for løsningen. Luftteknisk er kvaliteten i top, og dermed passer teknologien godt ind i vingårdens moderne filosofi. Samtidig indgår kanalerne også i et æstetisk samspil med vinrummet, hvilket var et stort ønske – det skal se flot ud, når der kommer gæster.

– Vi er meget glade for resultatet. Kanalerne fungerer vidunderligt og har været fantastiske. Når vi ser dem, ser det ud, som om vi er i en bryllupshal, udtaler ledelsen.

Som en sidste bonus kunne indblæsningsløsningen installeres uden at forårsage driftstop og uden at gøre skade på vinrummet, hvilket gav en fin besparelse i forhold til alternative løsninger.

Bodegas Campos Reales eksporterer til Danmark og kan købes hos udvalgte forhandlere. Vinavisen.dk har givet deres topvin, Canforrales (2005), hele fem stjerner.

Skrevet i: Aktuelt, CaseStory, Indeklima

Seneste nyt fra redaktionen

Så er det tid til ferie

BrancheNyt26. 06. 2025

HVACFokus er taget på sommerferie. Vi er tilbage med flere nyheder fra tirsdag den 5. august [...]

Sjællandske virksomheder nyder godt af byggeriet af Femern Bælt

AktueltBrancheNyt25. 06. 2025

Byggeriet af Femern Bælt til Tyskland har indtil nu omfattet mere end 1.100 underleverandører - og langt hovedparten - 2 ud af 3, eller 710, har været danske virksomheder - primært hørende under SMV-segmentet. De mange virksomheder dækker alle områder fra maskinhandel og bygge- og anlægsbranchen [...]

Vestforbrænding på vej mod CO2-neutral affaldsenergi, øget genbrug og mere fjernvarme

Varme & køling25. 06. 2025

2024 blev året, hvor Vestforbrænding tog afgørende skridt videre inden for genbrug og genanvendelse, fjernvarme og CO2-fangst. Og hvor et nyt partnerskab og en styrket organisering gjorde Vestforbrænding godt rustet til fremtidens krav til konkurrenceudsættelse, affaldshåndtering og [...]

Eksporten af energiteknologi nåede ny milepæl i 2024 – kom op over 123 mia. kr.

AktueltVarme & køling25. 06. 2025

Eksporten af termostater, vindmøller og andre energiteknologier og servicering af disse sætter rekord og lander på 123,4 mia. kr. i 2024. Vindmølleteknologi står for størstedelen af eksporten, mens USA og markeder uden for EU trækker væksten. Det er første gang, at eksporten af energiteknologi når [...]

Nyt bygningsreglement står for døren – og Stark er klar med 800 specialuddannede medarbejdere

Bæredygtigt byggeriSeneste25. 06. 2025

Der er snart kun en håndfuld dage til det nye bygningsreglement træder i kraft. Det indeholder så mange ændringer, at Stark har taget den store skolebog i brug og uddannet 800 medarbejdere i de nye regler. Medarbejderne har gennemført et målrettet digitalt uddannelsesforløb, som er udviklet i [...]

Bravida skal frakoble Nationalbanken inden gennemgribende renovering

AktueltBrancheNyt23. 06. 2025

Bravida Danmark har netop underskrevet en entreprisekontrakt med Nationalbanken, som skal sikre, at bygningens VVS- og ventilationssystemer bliver frakoblet korrekt, inden bygningen skal gennemgå en omfattende renovering de næste fem år. Udover den åbenlyse nostalgiske historie, der summer på [...]

Innovative borgere bliver overset – kun 15 procent af dem ser sig som ”Løvens Hule”-typen

BrancheNytSeneste20. 06. 2025

Det er kun knap 15 procent af iværksættere i Danmark, som ser sig selv i ”Løvens Hule”-typen. Faktisk svarer næsten 1/3 at de slet ikke identificerer sig som iværksætter. Spørger man Mads Vacszy Kragh, direktør i Erhvervshus Sjælland og forfatter til bogen ”Iværksættertyper”, så skaber [...]

Ny distriktschef hos Gemina Termix A/S

Navne20. 06. 2025

Mathias Toft Jensen er ansat hos Gemina Termix A/S i Sunds som distriktschef i Nord- og Midtjylland. Han afløser distriktschef Steen Larsen, der går på pension. Mathias bor i Aalborg, er uddannet VVS-installatør og har flere års solid erfaring fra VVS-branchen, senest fra et job som teknisk [...]

Skills-arrangementerne er fordelt – Vejle og Næstved får det i 2027 og 2028

AktueltBrancheNyt20. 06. 2025

DM i Skills er efterhånden vokset til at blive et ganske omfattende arrangement, og derfor er det godt for de kommuner, som skal stå bag arrangementet, at vide det i god tid. SkillsDenmarks bestyrelse har lagt Værtsbyerne for 2027 og 2028 fast - Vejle i 2027 og Næstved i 2028. - Jeg er glad og [...]

Ny type værktøjskasse giver styr på det hele

ProduktNyt20. 06. 2025

Milwaukee har lanceret et Packout-sæt, der betyder, at man kan sige farve til den klassiske rodet værktøjskasse. Packout kommer både som færdigpakkede og tomme bokse med indlæg, der giver mulighed for at tilpasse sit system helt efter behov. Ved udviklingen af disse produkter har man benyttet [...]

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser...
Læs mere her

/Nyheder

  • SA Klima og Fugtteknik ApS

    Specialbygget affugter – designet efter kundens behov ♻️🌍 👏

  • Beck A/S

    Mød Beck A/S

  • Vølund Varmeteknik A/S

    JOBNYT: Vi søger intern tekniker til kundesupport i Herning

  • Schneider Electric Danmark

    Installer, indstil og glem det: Ny timerafbryder fra LK FUGA

  • SA Klima og Fugtteknik ApS

    Affugtning og Befugtning på hospitaler – for patientsikkerhed og udstyrsbeskyttelse

  • Genvex

    Derfor er ventilation bedre end udluftning

  • Schneider Electric Danmark

    Verdens største flowmålere kalibreres ved hjælp af løsning fra Schneider Electric

  • Vølund Varmeteknik A/S

    ☀️Rigtig go’ sommer fra Vølund teamet☀️

  • Beck A/S

    VIL DU VÆRE MED TIL AT PRÆGE FREMTIDENS LØSNINGER I BYGGE- OG INDUSTRIPROJEKTER I HELE DANMARK?

  • Schneider Electric Danmark

    Zatea udnævnt til Schneider Electric Alliance Partner inden for avanceret motion control

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Så er det tid til ferie

    26.06.2025

  • Sjællandske virksomheder nyder godt af byggeriet af Femern Bælt

    25.06.2025

  • Vestforbrænding på vej mod CO2-neutral affaldsenergi, øget genbrug og mere fjernvarme

    25.06.2025

  • Eksporten af energiteknologi nåede ny milepæl i 2024 – kom op over 123 mia. kr.

    25.06.2025

  • Nyt bygningsreglement står for døren – og Stark er klar med 800 specialuddannede medarbejdere

    25.06.2025

  • Bravida skal frakoble Nationalbanken inden gennemgribende renovering

    23.06.2025

  • Innovative borgere bliver overset – kun 15 procent af dem ser sig som ”Løvens Hule”-typen

    20.06.2025

  • Ny distriktschef hos Gemina Termix A/S

    20.06.2025

  • Skills-arrangementerne er fordelt – Vejle og Næstved får det i 2027 og 2028

    20.06.2025

  • Ny type værktøjskasse giver styr på det hele

    20.06.2025

  • På Folkemødet blev det bedst smagende drikkevand kåret – og vinderen blev…..

    18.06.2025

  • Kompakt M12 afløbsrenser fra til rørdimensioner mellem 32-50 mm

    18.06.2025

  • Arbejdsrelaterede ulykker og sygdomme giver en samfundsregning på 50 mia. kr. om året

    18.06.2025

  • Nordea-fonden blev bestormet af ansøgere -renoveringspulje øget til 100 mio. kr.

    18.06.2025

  • Projekt Grønne Boliger forvandler usælgelige byggematerialer til små funktionelle hjem

    18.06.2025

Alle nyheder ›

Læs HVAC Magasinet online

Annoncering i HVAC Magasinet

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK - 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik